Other Products ｜Keltisch zeezout gedroogd

Gedroogd natuurzuiver zeezoutDit gedroogd Keltisch zeezout is volledig natuurzuiver. Het is ongewassen, ongeraffineerd en volledig vrij van additieven. De pure zoutkristallen worden enkel zongedroogd. Hierdoor zijn ze geschikt om te vermalen in een zoutmolen of een vijzel. Keltisch zeezout heeft een volle, complexe smaak.
Handmatige zoutwinning volgens Keltische traditieZoutwerkers in de Franse Guérandestreek oogsten het zeezout volgens dezelfde methodes als hun Keltische voorvaders. In de zomer, bij hoog tij, overstromen de eerste zoutpannen, de vasières, met zeewater. In die eerste bekkens komt het zeewater tot rust en bezinken allerlei plantendeeltjes en zandkorrels. Daarna stroomt het zuivere zeewater naar een tweede bekken voor opslag en verdamping door de zon. In een derde type zoutpan, de œillet, wordt het vochtig zeezout dan met de hand opgeschept.
Natuurlijke zuiveringVooraleer het zeewater in zoutpannen terecht komt, stroomt het door een reeks brakke kleimoerassen langs de Bretoense kust. Die moerassen hebben een zuiverende werking. Microben in de moerasklei neutraliseren onzuiverheden in het zeewater.
Natuurlijke mineralen en laag natriumgehalteKeltisch zeezout combineert natuurlijke mineralen uit de zee met mineralen uit de klei langs de zoutpannen. Dit zorgt voor zeezout met een licht grijze kleur. De interactie van het zeewater met de zure klei zorgt ook dat het natriumchloridegehalte van het zeewater lichtjes daalt. Hierdoor bevat Keltisch zeezout minder natrium dan andere soorten zout. Omdat het geen enkele bewerking ondergaat, blijven alle gezonde voedingsstoffen in Keltisch zeezout bewaard.
GebruikVoeg gedroogd zeezout toe aan het kookwater voor pasta of groenten. Gebruik het als marinade voor vis of gevogelte. Gebruik Keltisch zeezout ook in traditionele recepten uit de Guérandestreek, zoals bijvoorbeeld zeebaars en gevulde kip en croûte de sel (met een zoutkorst). Dit zeezout is natuurlijk gedroogd en geschikt om te vermalen in een plastic of keramische zoutmolen.
Beschermde Geografische Aanduiding
Conform to PGI requirements from Aprosela
BP 35188
44351 GUERANDE cedex
France
Nature & Progrès-labelOns Keltisch zeezout draagt het gerenommeerde Nature & Progrès-label. Dit keurmerk staat garant voor een duurzame, milieuvriendelijke en ambachtelijke productiemethode. Zo ben je zeker dat je het puurste Keltische zeezout koopt.
IngrediëntenGedroogd zeezout uit de Guérandestreek in Bretagne, Frankrijk. Ongeraffineerd, 100% natuurlijk en zonder additieven. Geen antiklontermiddel, fluor, jodium of nitriet.
AllergenenDit product bevat geen allergenen.
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Ook gekend als
Sel gris de Guérande
grijs zeezout
Brand:Pit&PitSKU:5b714bd42ba404bad9f2ed36Tags:category:keukenkruiden, category:zout, hoofd_categorie:kruiden, keuken_gerecht:Bbq, keuken_gerecht:Oven, producttype:zout, tag:Bbq, tag:keukenkruiden, tag:kruiden, tag:Oven, tag:zout, tag:zout: grof, zout:zout: grofContent:500 gMinimum order quantity:1, 3